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FAQ
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가급적 가공되지 않은 원재료가 살아있는 메뉴를 고르는 것이 좋습니다. 예를 들어 샤브샤브(채소 위주), 구운 고기(양념 없는 것), 생선구이, 비빔밥(고추장 적게) 등이 추천됩니다. 중식이나 패스트푸드 같은 고지방, 고나트륨 음식은 피하고 식사 전 물을 한 컵 마시거나 채소부터 먹는 '거꾸로 식사법'을 활용하면 혈당 스파이크를 막고 과식을 방지하는 데 큰 도움이 됩니다.
탄수화물은 뇌와 근육의 주요 에너지원이므로 완전히 끊기보다는 전체 칼로리의 40~50% 정도를 복합 탄수화물(현미, 고구마, 단호박)로 섭취하는 것이 좋습니다. 운동량이 많다면 섭취량을 조금 더 늘리고, 활동량이 적은 날에는 줄이는 방식으로 유동적으로 조절하는 것이 체중 감량에 효율적입니다.
구운 아몬드는 풍미가 더 고소해지고 식감이 바삭해져 샐러드의 맛을 한층 살려줍니다. 또한 굽는 과정에서 수분이 제거되어 영양분이 응축되는 효과도 있습니다. 다만 시중에 판매되는 구운 아몬드 중 설탕이나 소금, 오일이 가미된 제품은 다이어트에 방해가 될 수 있으니 첨가물이 전혀 없는 순수 구운 아몬드를 선택하세요. 생아몬드는 영양소가 가장 잘 보존되어 있지만 식감이 다소 딱딱할 수 있으니 취향껏 고르시면 됩니다.









