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FAQ
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건강한 이미지와 달리 많은 단백질 바가 맛을 내기 위해 설탕, 당류, 포화지방 함량을 높이는 경우가 많습니다. 성분표에서 당류 함량이 5g 이하인지, 식이섬유는 충분한지 확인하는 것이 필수입니다. 또한 순수 단백질 함량이 최소 15~20g 이상인 제품을 골라야 식사 대용이나 운동 후 영양 보충제로서 의미가 있습니다. 초콜릿 코팅이 두껍거나 당알코올 함량이 너무 높은 제품은 소화 불량을 일으킬 수 있으니 주의해야 합니다.
두부면은 밀가루 대신 두부를 주재료로 만들어 탄수화물 함량은 획기적으로 낮고 단백질 함량은 높습니다. 혈당을 급격히 올리지 않아 당뇨 관리나 다이어트에 최적이며, 밀가루 면을 먹었을 때 겪는 속 더부룩함이 전혀 없습니다. 조리도 매우 간편하여 끓는 물에 데칠 필요 없이 물기만 제거하고 바로 요리에 활용할 수 있어 바쁜 다이어터들에게 아주 훌륭한 식재료입니다. 파스타, 비빔면 등 다양한 요리에 면 대용으로 활용해 보세요.
공복 상태에서는 인슐린 수치가 낮아 지방을 에너지원으로 더 빠르게 사용하므로 체지방 감량에 유리합니다. 하지만 근육 내 글리코겐이 부족해 근 손실이 발생할 위험이 있으며, 당뇨병 환자가 공복에 무리하게 운동할 경우 저혈당 쇼크가 올 수 있어 매우 위험합니다. 또한 평소 저혈압이나 빈혈이 있는 분들도 어지러움증을 유발할 수 있으므로 주의해야 합니다. 일반인의 경우에도 1시간 이내의 가벼운 강도로 진행하는 것이 근 손실을 막는 방법입니다.